Dödssynder, magi & suggestion

Ni hörde! Här kommer September månads favoriter. Det är en hel del men väljer att samla alla jag tidigare delat på Instagram så ni får all in one post. Enjoy the reading!


Pinot Noir Fuchsenfeld 2016🍇 Österrike kan faktiskt annat än vitt! Jag skulle kunna tänka mig att det här är ett perfekt samtals-vin. Alla skulle kanske tycka lite olika, känna olika toner av bär, chark och ekfat. Den är spritsig och superlätt. Tegelröd och easy peasy. Känner mig jävligt snurrig och vet inte riktigt vilken slags vinsmakare jag är just nu. Den är så komplex. Så… drömmig. Som om Maria Gripes romaner var ett vin. EXAKT SÅ. Jag ska säga som det är: Den är god. Sedan lite mja, sedan jävligt najs och till sist lite vaaaaaa? Really? Ska ett vin vara såhär suggestivt? Kanske. Kanske inte. Det är härligt pärlande och osar lite hemmagjord saft hos mormor 1987. Pittnauern flyger i skymningen amigos!


Vietti Roero Arneis! Som en midsommarnatt liggandes på en äng. Blommig citrus, meloner och en liten, liten hint av mandel. Nu växer kanske inte just dessa saker ofta på en äng men IMAGINE! Vinet är liksom fräscht… och mysigt. Lite som jag själv när jag är nyduschad och ivrigt väntar på att Björn ska komma hem efter en vecka på resande fot. Ni fattar. Ni som inte fattar kan jag förenkla på detta vis också: Norah Jones+ lätta kyssar+ sommarnatt= Sant. Finstämt som fan. Finns i beställningssortimentet på Systembolaget. Nr. 78971. 229 väl spenderade dubloner baby. Piemonte kan mer än Nebbiolo!


Ah, alltså jag minns tiden när alla slog på Seven och blev hänförda av hur satans otrevlig världen kan vara. Den här är precis tvärtom. Tänkas kan att den passar utmärkt att dricka till just Seven, men tror den platsar än mer till en Saw-rulle när du gnager på ett stycke fläsk. På ett jävligt positivt sätt I mean(?!) Den där nougatiga och kryddiga smaken är lika fräck som etiketten. Kanske är det den läskigaste etiketten jag sett och jag låtsas i smyg att jag gör nåt förbjudet utan att riktigt veta varför. Den här är fin som Brad Pitt och läskig som Jigsaw på samma gång. Hursom så är den god och jag vill ha mer. Nästan så att jag skulle svara ja när den där riktigt äckliga dockan på cykel frågar om jag ’want to play a game’… Det här vinet får mig liksom att känna att he kvittar. Creepy good. Frosseri är en av dödssynderna am I right? THE BUTCHER pinot noir nr.70521🍇 159 pistoler och andra vinet denna veckan som härstammar från Österrike!


Alltså dra mig baklänges och kalla mig Judy! Gorgonzola Piccant och denna Brut är lika bra kombination som Wu Tang och snygga skaterboys! Jesus Christ vilken vinnande kombo. Den här flaskan är så jävla drömmig. Härlig och ärlig på samma gång. Den är kexig och en honungstouch kommer på besök lika lätt som vårregn. SJUKT BRA! Loxarel a Pèl! Marry me you son of a bitch! (Om Björn inte tar tag i den skiten snart…)


Innan min sambo ens fått prova denna Ripasso så vet jag att den allt som oftast kommer inhandlas av honom. Och mig! Böna, min lilla babe, du kommer älska denna! Ah, Ripasso! Det var just denna sort som faktiskt fick mig intresserad av vin från första början, det finns liksom alltid plats för lite Ripasso! Den här skulle jag rekommendera till vilken skön På spåret-kväll som helst! Såna kvällar är måsten för oss under vinterhalvåret. Ja, jag är en gammal själ! Men precis som programmet är vinet liksom moget och allvetande. Första sniffen doftar körsbär sedan kommer dom mörka hallonen och den där härligt mustiga Amarone-touchen. Fin som fan! Kanske en av dom härligaste röda jag smakat under sommaren. Den här flaskan skulle jag dela med både dressinen och första klass. Bra blir det hursom. Så vad är Ripasso exakt? Jo! Ripasso innebär att man låter skalen från Amarone-produktionen slinka ner lite fint sådär under andra jäsningen vilket ger ett kraftfullare och mer strukturerat vin. Sedan ligger vinet på ekfat i 18 månader. Det här är gott. Riktigt gott till och med. Då återstår blott en fråga… Vart är vi(n) på väg?

PS! Finns att beställa på Systembolaget. 139 pix!


Australien och USA spela boll, Australien vann med 11-0. En Pinot från Down Under mot en amerikansk GSM med traditionell Rhône-blend. Vilket då betyder Grenache-Syrah-Mourvédre. Ja, va fan ska jag säga? Pinot Noiren tycker jag spontant är en av dom bästa boxvinsdödarna på länge. BOXVINSDÖDARE!! Du hörde. Ett billigt vin som helt enkelt gör det svårt för en vinpimplande sate att välja något annat än flaska före BiB. Personligen så avskyr jag boxar, så valet blir jävligt enkelt ändå. Pinot är lätt som vingslag, mjukt, fräscht och den kostar under hundralappen! Riktigt jävla god. GSM:en är eldig, fyllig, pepprig och ger mig lust att äta massa blodigt kött. Oxe kanske. Eldigt vin betyder också att jag antagligen blir drängfull på skiten efter två glas. Hög klunkabilitet på Pinon! Kanske ska erkänna att båda faktiskt går för ynka 99kr på bolaget vilket innebär att dessa är helt klart värda att köpas hem oavsett vilken jag gillar mer! Köp hem båda. Jämför. Gambla lite så får vi väl se vilken som blir din favorit. 99 daler styck för två ess i rockärmen. All in! Huset vinner!♠️

Food&wine

Igår var helt enkelt en så där magisk dag där allt bara blev så himla bra! Vi började med att åka in till stan och tillbaka till min arbetsplats. Det är här det händer! Har alltid varit en arbetsstolt person och i alla år så har jag alltid gjort allt jag kan oavsett vad jag jobbar med. Jag älskar att jobba! Bryggargatan är inget undantag och kanske är det den plats jag trivts absolut bäst på. Snart har jag varit ‘tillbaka’ i en månad och stormtrivs! Det tickar lite extra i hjärtat också när jag haft ett tungt år, men klarar av att arbeta igen. ÄNTLIGEN! Känns som att jag är tillbaka på banan mer och mer för var dag som går. Men åter till gårdagen. Jag och Björn åt så sjukt god mat, med passande viner till såklart. Det är något speciellt när man får HELA upplevelsen. Från drycken till maten. En komplettering liksom. Det här var det godaste jag någonsin ätit och det säger jag INTE för att jag arbetar just här. Nej nej. Dom är verkligen såhär jäkla bra i köket, serveringen och alla andra platser på Bryggargatan.

Bilderna här överst är förresten lammfilé och en getost & tomat-rätt som jag blev löjligt förälskad i. Getostglass tillsammans med semitorkade tomater var så jäkla gött! Kan iofs avslöja att ALL MAT och ALLA VINER var toppen. Så nöjda och belåtna här hemma idag! Läs mer

Let’s meat! Vår kväll på Stadskällaren med Kvicken.


Kan vi börja med att uppskatta mannens minspel kanske?! Idag är det morsdag och jag är varje dag så otroligt tacksam över att jag har världens härligaste och knasigaste söner. Ett privilegium att få vara eran mamma! Anyway… igår. Let’s go back to igår! Barnen åkte iväg på pappans bröllop och vi hade planer på att njuta av kött och vin på Stadskällaren hela långa kvällen.

Så då går vi smidigt vidare till detta:


Det är såhär en gör när man går till vänner på fördrink. MAN TAR MED SIG FÖRDRINKEN. Lite rom, massa mynta, sockerlag, ett gäng lime och sodavatten och VIPS! Mojito! Vi hängde nån timma hemma hos polarna innan bussen hägrade och jag? Ja, alltså jag satt som en fjortis med en gömd öl innanför jackan hela vägen in. Pimplade lite häftigt i smyg sådär. Men det är inte det jag tänkt skriva om i hela jäkla inlägget. Nej nej.


Så. Igår. Kan säga såhär: får du någonsin möjlighet att besöka en restaurang där Kvicken är på besök så GÖR DET. Älskar du kött så älskar du Kvicken. Riktigt genuin och trevlig är han också! TACK!

Läs mer

Ja, okej jag erkänner!

För några dagar sen så hävde jag ur mig att jag HATAR palettblad. Jag har tyckt att dom är så jävla fula, men efter att ha scrollat sönder min tumme på Tradera så började jag liksom typ gilla dom. Gilla dom jättemycket faktiskt. Det här är ju stört. Hittade i alla fulla fall en så jävla fin som nästan blir svart med gröna kanter. Jahopp. Nu är jag ju likadan som alla andra palett-nördar.

Så detta är personen jag blivit. En pelargon & palettblads- kärring. Jättegammal är jag från och med idag.


Till mitt eget försvar så är det här typiskt mig. Samma sak var det när jeans med hög midja blev inne- jag hatade dom så innerligt jävla mycket- men idag tycker jag fan det är dom bästa byxorna som finns!

Men hallå! Att ha blivit gumma är inte det enda som hänt idag.


Vi har skrotat skjulet! Äntligen! Det var en riktigt fin insats från River idag. Så härligt när barnen VILL hjälpa och inte bara säger emot. Vide är till skillnad från oss andra LAT. Alltså han får alltid ‘ont’ någonstans eller är jättetrött när vi ska försöka göra saker tillsammans. Han blev som han blev! 6 år och redan selektiv hypokondriker. Nu väntar vi in vårt förråd i funkisstil som ska dyka upp i dagarna. Det är färdigt att smackas upp direkt, men själva byggandet ska jag och Björn göra tillsammans. Känns superkul! Alltså VEM ÄR JAG?!


Så vad nu? Jo, jag smygsippar på ett 300-kronors vin och tittar ut över vidderna. JA. Jag fuskar lite med vita månaderna för det är precis såna här dagar man SKA njuta av ett dyrt vin. Vardagslyxen är den bästa lyxen som finns. Det känns som att jag har något att fira idag av nån anledning. Kanske är det för att livet är så himla bra och jag mår prima? Eller så är det för att det händer så mycket roligt hela tiden som ger mig energi. Eller allt.


Ännu ett vin från Etna ska jag tillägga. Är så insnöad på deras druva Nerello Mascalese! Alla viner är lätta, tunna och sträva. Så otroligt goda. Tegelröda och svagt genomskinliga. Det här är fan livet! Ljuvliga torsdag!

Puss och massa kärlek!/ V