Let’s meat! Vår kväll på Stadskällaren med Kvicken.


Kan vi börja med att uppskatta mannens minspel kanske?! Idag är det morsdag och jag är varje dag så otroligt tacksam över att jag har världens härligaste och knasigaste söner. Ett privilegium att få vara eran mamma! Anyway… igår. Let’s go back to igår! Barnen åkte iväg på pappans bröllop och vi hade planer på att njuta av kött och vin på Stadskällaren hela långa kvällen.

Så då går vi smidigt vidare till detta:


Det är såhär en gör när man går till vänner på fördrink. MAN TAR MED SIG FÖRDRINKEN. Lite rom, massa mynta, sockerlag, ett gäng lime och sodavatten och VIPS! Mojito! Vi hängde nån timma hemma hos polarna innan bussen hägrade och jag? Ja, alltså jag satt som en fjortis med en gömd öl innanför jackan hela vägen in. Pimplade lite häftigt i smyg sådär. Men det är inte det jag tänkt skriva om i hela jäkla inlägget. Nej nej.


Så. Igår. Kan säga såhär: får du någonsin möjlighet att besöka en restaurang där Kvicken är på besök så GÖR DET. Älskar du kött så älskar du Kvicken. Riktigt genuin och trevlig är han också! TACK!

Läs mer

Shrimptaco med mangosalsa!

Okej, så här kommer ett flygande tips på världens enklaste och snabbaste middag!

Räkor, avocado, tortillabröd- inga konstigheter där.

Sen! Mangosalsa. Superenkel. Tina mango (eller köp färsk om det finns), hacka chili, rödlök och koriander. Släng ihop och pressa limejuice över. Sen är det klart att äta! Så sjukt gott och fräscht! Går ju såklart göra med fisk också men vi är inga stora fiskmänniskor så det fick bli med räkor.

Totally yummie! Nu sitter Björn och hävdar att hans magiska fingrar tydligen också är en viktig ingrediens för att få allt sådär extra bra. Han uthyres efter behov. 400kr/tortilla.

Där har ni en typisk snabbmiddag hemma hos Damms!

Nom nom/ V

Sushi, vänskap och utrensning

Den här dagen har varit rätt svajig. Vaknade så jävla tidigt och surade för att klockan bara var typ 04.00, somnade om, vaknade 08.20 och tyckte jag hade sovit alldeles för mycket. Blev skitsur igen. Hade huvudvärk från helvetet och totalt opepp på exakt ALLT. Alltså jag avskyr att sova för mycket! Jag vill helst vakna sex eller sju, göra massa vettiga saker innan nio och sen fokusera på skola eller nåt. Riktig pissmorgon! Sen vände det tack och lov. Jag är verkligen inte trevlig och glad jämt så lika bra att jag var ensam hemma och kunde småsura i smyg. Har fortsatt sälja bort massa småprylar som dammat i förrådet medan jag varvat med skola. Ungefär som igår. Nåt som INTE är som igår är att min Sandra kom hit! Ååååå Sandra! Om du visste hur mycket du betyder för mig. Det ENDA GODA som kom av mitt förra förhållande är henne. Jag blev förälskad men inte i min kille kan man säga! Utan i hans syster. Komiskt det där. Sandra bringade med sig sushi! Alltså all time fave för mig. Så gott! Sen pratade vi i några timmar om allt jävla möjligt. Terapi för själen. Nu är jag tränad och klar, duschat och krupit ner för lite tv i sängen. Den här dagen blev superbra till slut.

Love/ V

Alltså detta. Kärlek!

Helgens spretigaste inlägg och 10 sämsta låtarna jag vet!

Så var det söndag igen! Fattar inte hur tiden kan gå så otroligt fort veckorna barnen är med oss. Alltid lika trist när dom åker… buhu! Den här helgen är min första helg på länge som jag hållit mig från alkohol, godis och diverse högar med ost. Mår så jäkla bra och det känns att denna veckan gjort skillnad för min kropp. Med andra ord är jag pepp af på kommande månader och resan mot målet känns så jäkla kul! Att nolla alkoholen är kanske det bästa beslutet jag tagit på väldigt länge. Enda jag kommer sakna är att dela fredagsdrinken med er, men har en sambo som säkerligen är med på att få några drinkar då och då.


Läs mer

Le Bistro is open!

Vi är såna jävla köttätare. Skulle aldrig kunna leva ens utan tanken att få käka kött (sorry) och den här ‘rätten’ gör vi typ en gång i veckan. Don’t worry, vi köper alltid bästa möjliga svenska, lokala, ekologiska köttet från nån kossa som är skitsöt. Så nu vet du de! Bara en helstekt flankstek, skjuts in i ugn, skiva i lååååånga strimlor, strö över flingsalt och servera direkt på brädan. Asså värsta lat-go-svullar-maten. Perfekt för hockeykvällen (inte mitt eget val där men…) Läs mer